hola soy Lahcen.El sábado por la mañana fui a Dorango con mis amigos vemos partido de real Zaragoza contra real Madrid. gano real Madrid y trmine el partido himos hido a la casa.
El Domingo fui a Bilbao y encuentro los chicos de mi pueblo fuimos a internet y chatillar con la familia y después hí vuelto a Dorango encuentro Kamal con su novia . hido acasa.
viernes, 30 de abril de 2010
jueves, 29 de abril de 2010
receta de cuscous
Ingredientes
250 gr.de sémola de couscous (grandes híper o tiendas de macrobiótica).
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
20 gr. de mantequilla.
Ingredientes para el guisado:
1 kg. de cebolla picada.
200 gr. de garbanzos cocidos.
200gr. de pasas de corinto
1 pollo en cuarto (o 1kg. de cordero -cuello o pecho- en trozos) (1)
Azafrán, sal y aceite
Instrucciones
En una cazuela se pone 1/4 l. de agua. Se añade la cucharada de sal y la de aceite y se lleva a ebullición. Se retira del fuego y se agrega la sémola de couscous removiendo suavemente. Se deja reposar 2 min. Se añade la mantequilla y se coloca de nuevo a fuego lento 2-3 min más. El couscous ya está listo.
Para el guisado poner la cebolla a freír (con un poco de aceite) junto con los cuartos de pollo (o el cordero en trozos), removiendo constantemente durante 10 min. Se añade sal, azafrán y un vasito de agua, cociendo a fuego lento durante 30 min más. Finalmente se añaden los garbanzos y las pasas y se deja hervir otros 10 min. Servimos poniendo el couscous debajo y la carne con la salsa por encima, o bien se sirve por separado.
Consejos: Utilizar la sémola de trigo couscous, pues la elaboración con sémola normal es más complicada. En lugar de cebolla se puede usar un guiso de verduras: zanahorias, calabacín, col...
(1) Incluso se puede hacer con los dos a la vez: pollo y cordero.
Esta receta está extraída de "La Cocina Internacional": fascículo 5 Marruecos.
Ingredientes
250 gr.de sémola de couscous (grandes híper o tiendas de macrobiótica).
1 cucharadita de sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
20 gr. de mantequilla.
Ingredientes para el guisado:
1 kg. de cebolla picada.
200 gr. de garbanzos cocidos.
200gr. de pasas de corinto
1 pollo en cuarto (o 1kg. de cordero -cuello o pecho- en trozos) (1)
Azafrán, sal y aceite
Instrucciones
En una cazuela se pone 1/4 l. de agua. Se añade la cucharada de sal y la de aceite y se lleva a ebullición. Se retira del fuego y se agrega la sémola de couscous removiendo suavemente. Se deja reposar 2 min. Se añade la mantequilla y se coloca de nuevo a fuego lento 2-3 min más. El couscous ya está listo.
Para el guisado poner la cebolla a freír (con un poco de aceite) junto con los cuartos de pollo (o el cordero en trozos), removiendo constantemente durante 10 min. Se añade sal, azafrán y un vasito de agua, cociendo a fuego lento durante 30 min más. Finalmente se añaden los garbanzos y las pasas y se deja hervir otros 10 min. Servimos poniendo el couscous debajo y la carne con la salsa por encima, o bien se sirve por separado.
Consejos: Utilizar la sémola de trigo couscous, pues la elaboración con sémola normal es más complicada. En lugar de cebolla se puede usar un guiso de verduras: zanahorias, calabacín, col...
(1) Incluso se puede hacer con los dos a la vez: pollo y cordero.
Esta receta está extraída de "La Cocina Internacional": fascículo 5 Marruecos.
miércoles, 14 de abril de 2010
martes, 13 de abril de 2010
la tortella de tres pesus
amos ido ala cocina amocetcho tortilla de trespesus ¿queres saver como hamocetcho latortilla?
bale. premero tortilla de patatas con maionesa
y luego tortilla de aton pescado y la tortilla farancesa
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