Receta crepes

Ingredientes

150 g de harina

4 huevos

1/8 litro de leche

mantequilla

sal para crepes saladas (entrantes)

azucar para crepes dulces (postre)


insturucciones
1 echar la harina en una fuente y añadimosv poco con la batidora de varillas, la leche ,los huevos y sal o el azucar(la masa ha de quedar lisa pero no espesa)


2 dejar resposar 20 minutos. despus untamos una untar una sarten mediana con la mantequella y esperar a que se caliente midiano. echar un poco de la masa y la repiter para que ocupe la base la sarten.
3 una vez dorada la capa de debajo de la crepe, despegarla con con ayuda de una espatula y le dar vuelto para dorar la otra cara.
4 deber rtir la operacion de engrasar la sarten con cada crepe